Descripción
Baskett 105 LT
Baskett es la marmita con mezclador para la restauración colectiva y el catering que ofrece la posibilidad de realizar un número infinito de recetas de forma simple y con la mezcla perfecta y automática de los ingredientes.
El calentamiento es delicado, indirecto y por eso son garantizadas también las preparaciones más delicadas; gracias a Betterpan no es necesario controlar constantemente. Un aliado en la cocina con el que poner a disposición de los grandes números la experiencia personal de cada uno. Eficiente, compacta y versátil.
- Controles de pantalla táctil programables fáciles de usar con pantalla de 7", permite programar recetas completas con solo tocar un botón con diferentes etapas de cocción con configuraciones de batidora, temperatura, tiempo y llenado de agua. También se puede usar en modo manual.
- Calor indirecto a gas - Capacidad de 105 litros
- Equipado con válvula de liberación de alta presión a la cubierta
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El tanque de cocción está hecho de acero inoxidable 316 de grado marino resistente a los productos con base ácida
- Controles electrónicos digitales precisos - con lectura LED
- El temporizador incorporado permite diferir la hora de inicio de la cocción
- Rango de temperatura 20 a 105ºC